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Día Internacional de la Fruta
Publicado: 02 jul 2025
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Desde el año 2007 se celebra el Día Internacional de la Fruta el 1 de julio, una fecha creada para divulgar la importancia del consumo de frutas para una vida más saludable.
Contribuyen a mejorar la salud y la nutrición de las personas, así como incrementar la biodiversidad y generar sostenibilidad ambiental.
Las frutas son regalos de la naturaleza, llenos de color, sabor y nutrientes esenciales. Son un pilar fundamental de una dieta saludable y un símbolo de la abundancia de la tierra. Para reconocer su valor incalculable para nuestra salud y para el planeta, se celebra anualmente el Día Internacional de la Fruta.
Esta efeméride surgió en el año 2007, durante una fiesta en la que asistieron los antiguos alumnos de trabajo social de la Universidad de Ciencias Aplicadas Alice Salomon, en Berlín.
Tuvieron la idea de vincular a personas y organizaciones con un tema social básico: compartir una comida (frutas y verduras).
Se compartió con más de cuatrocientos invitados pasteles de frutas, trocitos y bocados de fruta fresca.
Posteriormente a la creación de esta efeméride se incluyó el voto por la fruta del año y el lema anual.
Las frutas son mucho más que un simple postre o un tentempié; son una fuente vital de bienestar y un componente esencial para la sostenibilidad:
- Salud y Nutrición: Son ricas en vitaminas (como la C, A, y varias del grupo B), minerales (potasio, magnesio), fibra y antioxidantes. Su consumo regular ayuda a prevenir enfermedades crónicas como las cardíacas, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, además de mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
- Hidratación: Muchas frutas tienen un alto contenido de agua, contribuyendo a mantener el cuerpo hidratado, especialmente en climas cálidos.
- Fuente de Energía Natural: Proporcionan azúcares naturales que son una fuente de energía saludable, sin los picos y caídas asociados a los azúcares refinados.
- Sostenibilidad Ambiental: El cultivo de frutas, especialmente si se realiza de forma sostenible y local, puede tener una huella ambiental menor en comparación con otros alimentos, contribuyendo a la biodiversidad y a la salud del suelo.
- Apoyo a la Agricultura Local: Fomentar el consumo de frutas de temporada y de origen local apoya a los agricultores y a las economías regionales.
- Diversidad Gastronómica: Las frutas ofrecen una increíble variedad de sabores, texturas y colores, enriqueciendo nuestra experiencia culinaria y permitiendo la creación de platos saludables y deliciosos.
La celebración de este día es crucial para:
- Promover el Consumo: Animar a las personas a incorporar más frutas en su dieta diaria, destacando la recomendación de consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.
- Educar sobre Variedades y Estacionalidad: Concienciar sobre la diversidad de frutas disponibles y la importancia de consumir frutas de temporada para aprovechar sus nutrientes y apoyar la sostenibilidad.
- Apoyar la Producción Sostenible: Resaltar la labor de los agricultores y la necesidad de prácticas agrícolas que protejan el medio ambiente.
- Luchar contra el Desperdicio Alimentario: Promover el aprovechamiento integral de la fruta y reducir el desperdicio.
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