Beneficios de Consumir Pepino.

Los pepinos (cucumis sativus) contienen vitaminas B y C, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

1. Son buenos para el cerebro

Los pepinos contienen flavonol, un antioxidante antiinflamatorio que favorece nuestra salud cerebral.

Favorece una mejor conectividad neuronal, al igual que el impulso nervioso. De ese modo, cuidamos de nuestra memoria y protegemos las células nerviosas del declive relacionado con la edad.

2. Los pepinos son grandes anti-inflamatorios naturales

Los pepinos mantienen “fresco” nuestro organismo. Esto nos da una idea muy ilustrativa de lo que hace a nivel orgánico: gracias a la hidratación que proporciona, favorece múltiples procesos internos al nutrir las células.

A su vez, el extracto de pepino reduce el dolor y las infecciones gracias a su acción para inhibir las enzimas que cursan con la inflamación interna.

3. Reducen el estrés

Los pepinos, como ya hemos indicado, contienen un gran aporte del complejo de las vitaminas B, incluyendo vitamina B1, vitamina B5 y vitamina B7 (biotina).

4. Mejora tu salud digestiva

Contienen agua y fibra.

Preparados en ensaladas con semillas de sésamo y vinagre de manzana.

Son medicina natural para los picos agudos de reflujo ácido al mejorar el PH de estómago.

La piel del pepino contiene fibra insoluble que combate el estreñimiento y mejora el tránsito intestinal.

5. Nos ayuda a cuidar de nuestro peso

El pepino es el alimento más consumido en las dietas de adelgazamiento.

El pepino es adecuado, pero es necesario que no descuidemos el resto de nutrientes de una dieta saludable, ahí donde existan proteínas, carbohidratos, grasas monoinsaturadas…

Aplica la creatividad en tus recetas y combínalo con otros vegetales, semillas, frutas…

6. El pepino cuida de nuestro corazón

Los pepinos contienen potasio, un mineral que nos permite regular la presión arterial. No podemos olvidar que es esencial conseguir un adecuado equilibrio entre el potasio y el sodio.

El potasio actúa como un electrolito, un ion con carga positiva que regula las funciones celulares.

7. Adecuado para reponerte del cansancio

Si te sientes agotado, si tras el trabajo te notas al límite y con alguna que otracefalea tensional, prepárate alguna receta fresca con pepino.

Los pepinos contienen polifenoles lignanos como el pinoresinol o el lariciresinol, así como fitonutrientes, vitamina K, cobre o manganeso.