Carencia de zinc

El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo, su mayor concentración se encuentra depositada en los músculos, huesos, cabellos, uñas y ojos. Participa en el sistema inmunológico, en la síntesis de proteínas y ayuda al crecimiento.

La dosis diaria de zinc es cubierta con una alimentación normal se encuentra en frutos de mar como las ostras, carnes, lácteos, frutos secos y cereales fortificados.

Varias son las causas que pueden llevar a un déficit de zinc, puede que exista una falta de aporte dietario o una absorción pobre, entre las causas más frecuentes se encuentran:

• Falta de aporte dietario
• Alcoholismo
• Uso de diuréticos
• Alimentación intravenosa
• Quemaduras graves
• Cáncer
• Insuficiencia renal crónica
• Diabetes
• Malabsorción
• Trastornos hepáticos o pancreáticos.

Los síntomas más característicos son la pérdida de apetito, caída del cabello, sensación de cansancio e irritabilidad, alteración en el sentido del gusto y el olfato, diarrea, retraso en la cicatrización de las heridas.