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5 Cafés Porteños Destacados en EEUU.
Publicado: 15 ago 2023
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El diario estadounidense Washington Post publicó en los últimos días un artículo donde destaca a bares y cafés notables de Buenos Aires.
Muestra la nota una selecta lista de bares y cafés que, en muchos casos, son considerados patrimonio cultural y que “poseen un cierto encanto anticuado”.
1. Bar Británico
El Bar Británico se ubica en la intersección de las calles Defensa y Brasil, en el barrio de San Telmo.
“La ciudad tiene muchos bares de estilo italiano y español, pero este es uno de los pocos lugares sobrevivientes con conexiones británicas (…) El nombre de Británico honra a un grupo de veteranos británicos de la Primera Guerra Mundial que vivían en una pensión cercana”, dice el artículo.
2. Café Tortoni
El Café Tortoni es uno de los grandes clásicos de la escena gastronómica porteña. Abrió sus puertas en 1858 y en 1880 se mudó al bulevar de la Avenida de Mayo, donde se encuentra actualmente.
“El interior es un torbellino rococó de mesas de mármol, espejos con marcos dorados, paneles de madera oscura y techos de cristal. La Academia Nacional de Tango y el Museo de Tango están ubicado en el café, donde se dan conciertos en el sótano”, describe The Washington Post.
3. La Ideal
El diario estadounidense la destaca en su listado como un “refugio de elegancia y serenidad”, situado en medio de un “distrito céntrico agitado y contaminado”.
4. La Biela
“El autor más célebre de Argentina, Jorge Luis Borges, habló sobre libros y esbozó historias con su colega escritor Adolfo Bioy Casares en La Biela, un café con terraza de estilo parisino en la lujosa Recoleta”, remarca el artículo.
“Popular entre los residentes adinerados de Recoleta, La Biela prepara sándwiches de bistec y “croissants franceses”. La terraza está sombreada por una enorme higuera de caucho de ramas largas, muy apreciada durante los bochornosos veranos de Buenos Aires”, sugiere el artículo.
5. La Puerto Rico
En pleno centro porteño, sobre la calle Alsina y a una cuadra de Plaza de Mayo, se encuentra La Puerto Rico.
El café abrió sus puertas en 1887 y, a pesar de haber sido reformado recientemente, conserva su decoración minimalista.
“Los nuevos propietarios han mantenido la tradición de tostar los granos de café en el lugar. Como en muchos de los cafés antiguos, el menú presenta una variedad de ‘facturas’ con curiosos nombres locales como el vigilante, que se asemejan a bastones de policía, y ‘librito’, o ‘pequeño libro’”, describe The Washington Post.
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