El «Choripan», Entre los Mejores Sándwiches del Mundo.

«Es la comida callejera argentina definitiva», resumen desde esta base de datos de comidas típicas.

TasteAtlas fue creado por un periodista croata, Matija Babic, como una guía para saber qué comer en cada rincón del mundo y dónde poder encontrar las mejores versiones de esos platos.

Con chimichurri, con salsa criolla, con barbacoa o el condimento que quieras, el choripán es furor en todo el mundo y las grandes cadenas de comida lo reconocen.

Sin embargo, todavía no logró llegar a la cúspide, al top 3 de los mejores del planeta según el ranking que armó el sitio estadounidense.

Solo tres sándwiches del mundo se colocaron por encima del choripán. Estos integran la categoría de ‘Best’ con más de 4.5 estrellas.

Montreal Smoked Meat de Canadá (4.8 estrellas): una reversión canadiense del pastrón. Elaborado con carne marinada durante diez días en una mezcla de hierbas y especias, luego ahumado y cortado en finas tiras. Se lo acompaña con papas fritas, pickles, coleslaw, mostaza, morrón o aceitunas.

Roast Pork Sandwich de EE.UU. (4.7 estrellas): Se trata de un típico sándwich de Filadelfia. Uno de sus protagonistas es el pan, que lleva semillas de sésamo y cucharadas de jugo de cocción del cerdo. Además lleva brócoli o espinada y queso derretido.

Bocadillo serranito de España (4.6 estrellas): consiste en una viena andaluza con porciones de lomo de cerdo frito y jamón cerrado, acompañado con morrón verde frito y tomate. Algunas otras versiones de este plato originario de Sevilla (y registrado como marca) incluyen tortilla, lechuga, queso o panceta.

En la categoría ‘OK’ aparecen el Fischbrötchen de Alemania con 3.8 estrellas, el Avocado Toast con el mismo puntaje y el Roast Beef Sandwich estadounidense con 3.5 estrellas.

Por su parte, entre los peores – menos de 3.5 estrellas – quedaron el Lampredotto italiano; el sándwich de mantequilla de maní y mermelada típico de los hogares de los Estados Unidos y el sándwich de pepino (Cucumber Sandwich) inglés con 3.1 estrellas.